要使用Step7打开程序，首先启动电脑并进入系统设置。在"控制面板"的界面中，找到并点击"Administrative"选项，如图所示。接下来，找到并打开已经安装的Step7英语版本。在主菜单中，选择"tools"，然后向下滚动找到并点击"options"，以进入设置界面，如图所示。在选项页面内，找到并进入"general"部分。在这里，你需要将语言设置调整为中文。找到"Language"选项，将其选择为"Chinese"，然后点击"OK"按钮以确认更改。最后，按照提示，点击"确定"按钮，程序语言就已经成功切换为中文，至此，你已经完成了程序语言的切换过程，现在可以开始使用Step7进行相关操作了。