当身体缺少维生素B3时，人们可能会出现口臭、失眠、头痛、精神疲倦的症状。而维生素B12缺乏时，皮肤会变得苍白，毛发发黄，精神不振，食欲不佳，甚至会出现呕吐、腹泻的情况。维生素C的缺乏会导致齿龈肿胀、容易流血，眼膜、皮肤也容易出血，伤口愈合缓慢。维生素D缺乏则会引起头部多汗，尤其是儿童可能会患上软骨病。如果感觉四肢无力，容易出汗，头发分叉，精神紧张，则可能是维生素E不足。为了改善这些情况，可以适当增加富含维生素的食品摄入，如绿叶蔬菜、坚果、鱼类等。详情。