如果在绩效考核中遭遇领导故意刁难的情况，首先可以考虑向劳动监察部门投诉，寻求帮助。如果对劳动监察部门的处理结果不满意，还可以申请劳动仲裁。若对仲裁结果仍有异议，可以进一步通过法律途径，向法院提起诉讼。在投诉和仲裁过程中，建议收集充分的证据，如绩效考核记录、工作日志、邮件往来等，以便证明自己的情况。同时，保持沟通，积极争取合理的处理结果。面对领导的刁难，保持冷静和理性，依法维护自己的权益。值得注意的是，绩效考核是企业内部管理的重要组成部分，旨在公平、公正地评价员工的工作表现。因此，合理设置考核标准和程序至关重要。同时，员工也应积极参与，理解考核的目的和意义，努力提升自身能力，以获得公正的评价。