人体内缺少乙醛转化酶对身体有不良的影响。乙醛转化酶是人体内的一种重要酶类，主要参与酒精代谢过程。当人体缺少这种酶时，会产生以下不良影响。一、酒精代谢受阻；乙醛转化酶的主要功能是参与酒精代谢，将其转化为无害物质。缺乏这种酶会导致酒精代谢受阻，使得酒精在体内滞留时间延长，容易引发酒精相关的问题如醉酒、宿醉等。二、加重肝脏负担；缺少乙醛转化酶会使肝脏负担加重。因为肝脏是酒精代谢的主要场所，缺乏该酶会导致肝脏需要更多的努力来分解酒精，长时间下来可能导致肝脏功能受损，甚至引发肝脏疾病。三、增加健康风险；长期缺乏乙醛转化酶会增加多种健康风险。除了上述的肝脏问题，还可能导致皮肤问题，如容易出现红斑、潮红等酒精过敏症状。此外，还可能增加患上某些癌症的风险，如肝癌等。