选择成熟但不过软的香蕉，去皮后切成均匀的薄片，厚度大约为1/8到1/4英寸。将香蕉切片平铺在空气炸锅篮中，预热空气炸锅至350°F（约175°C）。可选地，用柠檬汁涂抹香蕉片以防止氧化变黑。将香蕉片放入预热的空气炸锅中，烹饪约9-10分钟，期间翻动一次以确保均匀受热。香蕉片逐渐变干和变脆，呈现金黄色或深棕色时即可取出，放在冷却架上稍微冷却。如需调味，可在香蕉片还热的时候撒上肉桂粉、糖或其他喜欢的调料。完全冷却后，即可享用健康的香蕉片零食。根据个人口味调整烹饪时间和温度，尝试添加不同调味料，创造多样口感。