2.混合主料：将牛奶、玉米粉、面粉、酵母和白糖混合，加入鸡蛋，揉制成光滑的面团。包入保鲜袋中，静置醒发30分钟。3.分割面团：将醒发好的面团揉匀，等分成小面团，搓圆后压制成小圆饼。4.预热电饼铛：在电饼铛中倒入少量植物油，预热后放入小圆饼，盖上盖子。5.煎制圆饼：煎至一面呈金黄色后翻面，继续煎至另一面也变为金黄色，表明圆饼已熟透，即可取出。6.贴士：若希望圆饼具有更浓郁的玉米风味，可增加玉米粉的比例。同时，需注意面团的湿润程度，以确保面团能够正常发酵。发酵时间应根据实际情况调整，不一定要等到面团非常松软才可进行下一步。