鸡蛋也是增强记忆力的好选择。它们含有丰富的卵磷脂，能转化为乙酰胆碱，增强大脑功能。每天吃1-2个鸡蛋，能向身体提供足够的胆碱，保护大脑，提升记忆能力。鱼类含有优质蛋白质和钙，以及不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，有助于保护脑血管，促进大脑细胞活动。淡水鱼或海水鱼都是不错的选择。花生富含卵磷脂和脑磷脂，能延缓脑功能衰退，预防血栓形成。常吃花生可改善血管循环，增强记忆力。生姜含有姜辣素和挥发油，能改善血液循环，激发创造力，适合脑力工作者食用。洋葱含有抗血小板凝集物质，能稀释血液，改善大脑血液供应，减轻心理疲劳和紧张。每天吃半个洋葱就能有效改善这些症状，还能防治高血压和高血脂。胡萝卜富含维生素A、B族维生素和无机盐，有助于改善脑功能，提高记忆力。常吃胡萝卜能加快大脑新陈代谢。