首先，我们来看第一次交易。以八元买鸡，九元卖鸡，意味着他赚了1元。接着，他以十元的价格再次买鸡，但这次买鸡的成本比第一次高了2元。然后，他以十一元的价格卖出这只鸡，这次的收益是1元。因此，第二次交易的收益也是1元。综上所述，他在两次交易中总共赚了2元。这里的关键在于，每次交易的盈利都是独立计算的，而不能简单地将两次交易的差价相加。通过这种分析，可以得出结论，最终他赚了2元。这种交易方式在经济学中被称为套利，是指通过同时在两个或多个市场之间进行买卖，利用价格差异获取利润的行为。在这个例子中，虽然每次交易的成本和收益都有所增加，但最终的盈利是固定的。值得注意的是，这样的交易策略在实际操作中可能会受到市场波动、供需关系等多种因素的影响。因此，实际操作中可能需要更加谨慎和灵活的策略。