2.黄曲霉毒素是由某些黄曲霉和寄生曲霉菌株产生的双环芳烃类毒素。3.面粉是由小麦磨制而成的粉状物，根据蛋白质含量不同，可分为高筋、中筋、低筋和无筋面粉。4.面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的食品，既可以作为主食，也可以作为健康快餐。5.面条通常由谷物或豆类面粉加水磨制而成，对消化不良的人来说，面条可以起到保养胃部的作用。6.面条容易消化吸收，对胃部温和，同时其丰富的蛋白质含量能够满足身体基本需求。7.面条含有丰富碳水化合物，为人体提供必需能量，尤其是大脑和神经系统。8.面条富含淀粉、蛋白质、膳食纤维，主要作用是缓解饥饿、补充能量，同时有助于改善贫血和增强免疫力。9.面条中的植物蛋白质有助于维持免疫功能和增强人体免疫力，促进健康。