旧时新塘有一个“摆大景”的传统习俗。相传，这个习俗与明代中期的三部尚书湛甘泉有关。那年夏天，新塘准备开设集市时，湛甘泉正好要辞官回乡，当地居民想请他选个吉日主持开圩庆典。湛甘泉正在从南京回乡的路上，途中访问龙虎山时，得知了这个消息，便请张天师选了个好日子。一位红衣老者在场，他见到湛甘泉后邀请他入座，两人相谈甚欢。红衣老者后来告辞，湛甘泉表达了对他的期待。秋天，红衣老者如约来到新塘圩，但圩镇却发生了一场大火。此后，每次红衣老者出现在新塘，圩镇就会遭遇火灾。湛甘泉感到疑惑，再次前往龙虎山请教张天师，得知红衣老者实际上是火神。为了防止火灾，张天师建议每五年摆一次大景，用纸糊的店铺代替真实的店铺，以火化的方式结束庆典，这样就可以避免火灾。摆景结束后，所有物品都会被烧掉。