一、营养全面，抗疲劳。豆角含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，易于消化吸收，能全面补充营养，有效抵抗疲劳。二、增强免疫力；豆角中的营养成分有助于提升人体免疫力，加强抗病能力。三、健脾和胃；豆角含有植物性蛋白、B族维生素和膳食纤维，维持消化系统正常功能，促进消化吸收，增进食欲。四、美容护肤；豆角富含维生素和矿物质，有益于皮肤健康，改善肤质。五、抗病抑癌；豆角中的维生素C能促进抗体合成，提高抗病毒能力。豆角种子产生的抗体能阻止癌细胞伤害，具有一定抑癌作用。六、降血脂；豆角中的特定成分可减弱脂肪吸收，对高血脂和动脉硬化患者有益。七、利水消肿；豆角味甘性平，有助于消暑化湿、利水消肿，适合夏天食用，有助于防暑降温。豆角的中医功效；一、和中下气；