对于零售商而言，成本控制至关重要。可以通过多询问几家批发市场的供应商来了解市场行情。这样有助于避免因进货价格过高而导致利润减少。而对于批发商而言，利润通常在30%以上。冻货市场由货源、运输和市场三部分组成。在同一市场中，只要了解同行的货物来源是进口还是国内，就能大致掌握市场情况。在国内市场，冻货主要依赖山东作为供应地，尤其是羊肉的供应量高达%。因此，山东市场的行情透明度较高，通过询问一家供应商就能了解整体市场状况。至于国外货物，箱子上的产地标签可以帮助判断货物的来源地。90%的国外冻货来自广东番禺的冷库。因此，了解这一信息有助于更好地把握市场动态。欧洲和美国的冻货质量较高，每吨利润通常在1200元左右。而来自其他中东国家的冻货利润则较高，每吨可达1500元左右。