除了花香蜂蜜，沂蒙香椿也是当地的一大特色。每年春季，香椿树新芽初发，采下的嫩芽经过简单加工，便成为一道美味佳肴。香椿的独特香气和鲜嫩口感，让人回味无穷。沂蒙核桃则是沂蒙山特产中的另一种美味。这里的核桃个大皮薄，营养丰富，含有多种对人体有益的微量元素。每到收获季节，人们都会忙碌地采摘核桃，享受丰收的喜悦。此外，多维珍品山果也是沂蒙山不可多得的特产之一。山果种类繁多，既有常见的苹果、梨子，也有各种野果，口感酸甜适中，营养价值高。这些山果不仅满足了人们味蕾的需求，还丰富了当地的饮食文化。这些特产不仅代表了沂蒙山的独特魅力，更是沂蒙人民智慧和勤劳的结晶。每一种特产都承载着深厚的文化底蕴和自然之美，值得我们细细品味和传承。