根据物权法和民法通则，不动产相邻各方需遵循有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，处理相邻关系中的采光、通风等问题。若侵权或造成损失，应停止侵害，恢复原状，赔偿损失。擅自加盖楼层不仅侵犯了业主的通风、采光等相邻权，也违反了城市规划法。因此，应立即停止施工，拆除违建，并恢复原状。在处理此类问题时，业主需遵守相关法律规定，维护自身权益。若存在纠纷，建议寻求专业法律意见，通过合法途径解决。对于违建行为，相关部门有权采取措施，如责令整改、罚款甚至强制拆除。违建不仅影响小区整体美观，还可能影响建筑物结构安全，损害公共利益。因此，业主在施工前应仔细审查相关法律法规，确保行为合法。