陕西的传统名菜还包括“温拌腰丝”、“桃仁口磨汆双脆”、“奶汤锅子鱼”等，每一道菜都有其独特的烹饪方法和历史文化背景。如“烤羊腿”、“酿金钱发菜”等，更是让人垂涎三尺。此外，陕西的宴席中还有一家历史悠久的名店——明德亭，其主要代表菜点有“煨鱿鱼丝”、“干煸鳝鱼”、“鸡茸鱼翅”等。大荔菜是陕西的一种地方特色菜系，包括渭南、韩城等地。大荔古称同洲，有“左辅重镇”、“上辅要地”之称。这里的菜肴同样丰富多样，如“带把肘子”、“水磨丝”、“升官图”等，这些菜肴不仅味道鲜美，而且制作工艺精湛。