另一种食用方法是凉拌鲜海参，首先将鲜活海参剖开，去除内脏，焯水后放入冷水中冷却，再切成条状，用蒜泥调味，撒上香菜即可食用。还有一种叫做脆皮鲜海参的食用方式，首先需要将鲜活海参焯水，再放入铝锅中煮制，注意煮制过程中海参的形状和质地会发生变化，煮制完成后需将海参洗净，再重新煮焖，三次煮焖后，将海参捞出，用清水浸泡，最后将煮制后的海参拍上干淀粉，用油炸透，摆盘食用。对于干海参，通常需要进行涨发处理，可以使用温油或温水进行涨发，涨发完成后即可用于烹饪。无论哪种食用方式，都需要对海参进行适当的处理，以保证口感和营养价值。无论生吃、凉拌还是煮制，海参都能为人们的餐桌增添一份独特的风味。