菠萝中含有一种叫做凤梨蛋白酶的成分，这种成分可能对某些人造成不适。因此，在食用时应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，并在稀盐水或糖水中浸泡，以去除部分刺激物质。这样处理后的菠萝再食用更为安全。此外，菠萝还具有良好的消化作用。在食用肉类或油腻食物后，吃些菠萝可以帮助消化。例如，“凤梨咕老肉”和“凤梨牛肉”等菜肴都是安全可选的。民间流传着一种说法，认为菠萝和蜂蜜不应同时食用。虽然这种说法没有科学依据，但为了健康着想，建议在食用菠萝时避免同时食用蜂蜜。