荞麦面条、荞面搅团、荞面揉揉和荞面凉粉等都是六盘山区人们喜爱的食物。这些食物不仅美味，还具有浓郁的地方特色。此外，荞麦还具有一定的药用价值，如宽肠降气、清热解毒等功效，甚至被用于治疗痢疾、咳嗽、水肿等多种疾病。除了荞麦，六盘山区还有一种叫“燕麦哨儿”的特产。这种食物在炎热的夏日里，能够给劳作了一天的农民带来清凉和舒适。燕麦哨儿是将煮熟的燕麦与酒曲发酵而成，酸甜可口，是六盘山区最具地方特色的风味小吃之一。另外，六盘山的枸杞也备受瞩目，它被誉为“五宝”之一，具有极高的营养价值和药用价值。枸杞能够滋养身体，增强体质，对于补气养血、生阳长阴、降火祛风湿等方面有显著效果。