1.水米比例；按照3：1的比例，大约是每1碗米需要3碗水。这样的配比能够煮出既不太稠也不太稀的粥。这个基础比例可以根据个人偏好进行微调。2.具体步骤；- 准备阶段：煮粥之前，先将米洗净，用清水浸泡约30分钟，让米粒膨胀，更易煮熟。- 煮沸阶段：将水煮沸后，加入泡好的米，开始煮粥。按照比例逐渐加入开水，以保持水温，使米粒更容易烂熟。- 调整阶段：煮粥过程中要适时搅拌，防止粘锅或溢出。若粥太稀或太稠，可适当调整水量。- 慢煮阶段：大火煮沸后转小火慢煮，确保米粒吸水软化。大约煮20至30分钟后，粥的口感应达到理想状态。3.注意事项；- 煮粥时不要用冷水，冷水会使米粒表面收缩，影响口感。- 使用开水煮粥，米粒能迅速膨胀，更易煮熟。