一、麦虾：麦虾，这个名字可能会让人误以为是一种海鲜，实则不然，它是一种特色面食。制作时，将麦粉调成稠密的糊状，然后用菜刀沿着容器边缘将糊状物刮入锅中。入锅的麦糊既不像是面条，也不像是粉团，而是一小团一小团的，形状酷似大虾，故名麦虾。搭配香菇、笋丝、猪肉丝和鲜虾等食材，麦虾的味道格外鲜美，让人回味无穷。二、毛鸡蛋：毛鸡蛋，临海的特色美食，其实就是孵化了14天但未出壳的鸡蛋。在鸡蛋孵化至第21天时，小鸡即将破壳而出，而在第14天左右，鸡蛋中的胚胎营养最为丰富，味道也最为鲜美，因此人们会特意在此时停止孵化，将之作为美食出售。尽管有些人因为其形态而感到不适，但毛鸡蛋确实是一种极佳的补品，具有滋阴壮阳、养气补血的功效，尤其是其中的汁水，味道极其鲜美。