专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-12 14:53:25
准备好糯米饭和油条。糯米饭需要提前浸泡并蒸熟,油条可以是现成的或者是自己炸制的。取适量糯米饭,平铺在蒸布或蒸盘上,轻轻压实,形成一个饭饼。油条放在糯米饭饼的,然后根据油条的长度,将糯米饭饼两侧对折,完全包裹住油条。如果油条太长,可以适当截断以适应糯米饭饼的大小。将包裹好的糯米饭包油条放入蒸锅中。注意要留有足够的间隙,避免蒸制过程中彼此粘连。盖上蒸锅盖子,开始蒸制。蒸制的时间根据糯米饭和油条的厚度以及蒸锅的功率而定。一般来说,蒸制15至20分钟即可。蒸制过程中,可以通过观察蒸锅内的情况或者感受蒸锅散发出的蒸汽来判断是否蒸熟。当糯米饭变得更加透明,油条变得软糯时,即可出锅享用。
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