通过营养调查，可以收集到关于食物摄入种类、数量、频率等详细数据，进而分析出被调查者的能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的摄入情况。这些数据能够帮助我们判断其膳食结构是否合理，是否存在营养过剩或缺乏的问题。此外，营养调查还可以揭示膳食习惯与慢性疾病之间的关系。例如，通过对比不同膳食模式的人群，可以发现哪些饮食习惯可能增加患心脏病、糖尿病、肥胖症等疾病的风险，从而提出针对性的饮食改进建议。最后，营养调查的结果还可以为制定公共卫生、推广营养教育提供重要参考。通过了解民众的整体营养状况，可以更加精准地投放资源，改善公共营养环境，提升国民健康水平。