充足的实践是学好厨师技术的前提。通过大量的实践操作，学生可以更好地理解和掌握烹饪技巧，提高自己的动手能力。此外，实践教学还可以帮助学生了解食材的特性，以及如何将理论知识应用于实际操作中。在选择学校时，应充分考虑自身的学习需求和目标。如果更注重理论知识的学习，公办学校可能更适合；但如果更希望在实际操作中提高自己的技能，专业的厨师培训学校会是一个更好的选择。综上所述，虽然公办学校和私立学校在教学方式上存在差异，但两者都有其独特的优势。学生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学校。希望以上的信息能对你有所帮助。