SUN代表的是星期日。SUN是英文单词Sunday的缩写，而Sunday在国际上是星期日的意思。解释一：单词含义；SUN，在这里特指英文单词Sunday的缩写形式。在英语中，Sunday是星期日的正式名称，表示一周的第七天，通常是休息日。解释二：国际通用；在国际范围内，无论是国际文化交流还是商业活动，Sunday都被广泛认知为星期日。这种认知是基于全球共同遵循的时间管理制度，其中七天的工作周期结束于星期日。解释三：日常应用；在日常生活中，我们也常常在日历或时间表中看到Sunday作为星期日的标记。这种习惯反映了人们对时间的日常管理方式，也证明了Sunday作为星期日的普遍认知。综上所述，SUN代表的是星期日，这是基于全球共同的时间管理制度和日常应用习惯得出的结论。