长期喝醋有助于促进消化，帮助减肥。醋中的丰富碳水化合物和不饱和脂肪酸可以促进肠道蠕动，维持肠道内有益菌的平衡，从而帮助排便顺畅。此外，醋能促进糖类代谢，降低胆固醇，对减肥有一定的帮助。2.长期喝醋的弊端；然而，过多饮用醋可能会影响骨骼和筋膜的正常功能。虽然适量饮用醋对人体有益，但过量饮用不仅无益，反而可能对健康造成伤害。醋的主要成分是醋酸，具有一定的腐蚀性。空腹饮用醋可能会对胃黏膜造成损害，而且过量吸收醋酸还可能影响身体的酸碱平衡。