1.茅台；茅台是公认的纯粮食酒品牌之一，以其酱香型白酒而闻名。茅台的酿造过程严格遵守传统工艺，不添加任何物质。2.五粮液；五粮液也是纯粮食酒的佼佼者，虽然不是酱香型白酒，但其纯粮酿造的特性广受认可。五粮液的原料包括高粱、大米、糯米和小麦等。3.泸州老窖；泸州老窖作为一款知名的纯粮食酒品牌，其酿造主要依赖高粱等谷物，并且采用传统工艺。4.衡水老白干；衡水老白干对原料的选择非常严格，主要使用优质高粱和小麦等谷物，通过传统工艺酿制而成。5.洋河；洋河酒以其高品质著称，选用黏高粱、小麦和大麦等多种谷物作为原料，同样采用传统工艺。以上五大品牌都是公认的纯粮食酒，且在市场上具有较高的知名度。然而，在购买时仍需谨慎，因为市场上存在一些仿制品。为了确保购买到真正的纯粮食酒，您可以采取以下几种辨别方法。