这一现象的原因多种多样。一方面，制造商可能会为了提升车辆的吸引力，故意将仪表显示速度调高，以此来彰显车辆性能。另一方面，仪表系统可能存在一定的误差，特别是在高速行驶时，这种误差会更加明显。因此，实际驾驶时，建议以道路限速和实际路况为准，而不是完全依赖仪表盘上的读数。需要注意的是，即使仪表显示速度较高，也并不代表车辆在所有情况下都能达到这样的速度。实际行驶中，车辆的速度会受到多种因素的影响，如路况、驾驶习惯、车况等。因此，在驾驶过程中，务必注意安全，合理控制车速，确保行车安全。综上所述，国产125cc踏板摩托车的实际最高行驶速度在90至100公里之间，而仪表盘上显示的速度可能会更高，但驾驶员应以实际情况为准，合理控制车速，确保行车安全。