这些菇类不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。滑菇含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强免疫力；平菇则含有多种氨基酸和矿物质，有助于促进身体健康；秀针菇中的蛋白质和膳食纤维含量较高，有助于促进肠胃健康；猴头菇富含多种氨基酸和微量元素，有助于提高免疫力；金针菇中的蛋白质和维生素含量较高，有助于促进生长发育；白菇则含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于降低血脂；茶树菇富含多种抗氧化物质，有助于延缓衰老；香菇中的蛋白质和多糖含量较高，有助于提高免疫力；蘑菇中的蛋白质和矿物质含量较高，有助于促进骨骼健康；草菇则含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高免疫力和促进生长发育。