在园外集体活动中，一旦发生幼儿摔伤或跌伤，应立即联系园领导，并在情况严重时迅速拨打120。园领导应在第一时间赶到抢救现场或医院，组织处理相关工作。现场应由随行的保健老师进行初步急救，对出血部位进行包扎，如有骨折应让幼儿平躺，尽量减少移动。应立即通知家长前往医院，以便医生了解幼儿的详细情况和用药情况，配合医院进行抢救和治疗。幼儿园应做好事故善后处理工作，包括及时与保险公司联系索赔事项，对家长或亲属进行安慰等。幼儿园需将事故经过、原因分析、处理结果、吸取的教训以及改进措施形成书面报告。根据事件的性质和严重程度，应及时向上级有关部门汇报情况，并积极争取上级部门的指导，严格按上级指示妥善处理事件的善后工作。幼儿园应立即召开紧急会议，研究事件处理事宜，遏制事件的不良发展，尽量减少损失。