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时长:00:00更新时间:2024-12-18 11:41:29
制作千叶豆腐的第一步是准备原料,主要是大豆蛋白和淀粉,这些都可以在商业市场上购买到。大豆蛋白提供了丰富的植物性蛋白质,是千叶豆腐的主要成分。接下来是混合和搅拌过程。将大豆蛋白、淀粉、水和食盐按照一定比例混合在一起,然后通过强力搅拌,使其充分融合。这个过程确保了千叶豆腐的质地均匀,口感细腻。之后是成型和加热。将搅拌好的混合物倒入模具中,使其成型。然后通过加热,使混合物凝固,形成我们所熟知的豆腐形状。加热的过程也帮助了豆腐的质地更加紧实,提升了口感。
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