2.旗叶中的叶绿体数量较多，叶绿体中的基粒类囊体也较多，尽管旗叶的寿命大约只有40天，但它对小麦后期的生殖生长，尤其是籽粒的形成，起着至关重要的作用。3.在成熟期，旗叶完成了种子30%以上的干物质合成。从育种学的角度来看，旗叶的光合速率和CO2同化率是决定小麦新品种是否高产的关键因素。4.旗叶是小麦生长发育中生长速度最快的叶片，也是光合、呼吸和蒸腾作用的重要器官。旗叶内部的细胞结构特点在于，大部分细胞呈球形，体积较大，数量较少，细胞间的间隙较大，这些特点尤其有利于叶片的光合作用。5.旗叶的结构特点使得水分和二氧化碳气体容易进入叶片内部，有利于细胞的吸收。此外，光合作用产生的有机物在运输过程中占优势，并且与麦穗更近，能够迅速将营养物质输送到麦粒里，因此旗叶的光合效率较高。