**藏红花的功效：**。1.**医疗作用：** 藏红花在医学上被用于预防和治疗脑血栓、脉管炎、心肌梗塞等多种循环系统疾病，以及血亏体虚、月经不调、产后淤血等症状。现代药理研究表明，藏红花对改善心肌供血供氧有效，并具有抗癌潜力。2.**生理作用：** 藏红花能疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒，长期服用有助于提高人体免疫力。3.**烹饪用途：** 在阿拉伯和印度，藏红花常用作调味品，用于给家禽、海鲜和鱼类上色，同时也是烤米饭的香料之一，具有安神效果。