蒸发皿的名字来源于它的主要用途，即蒸发液体。当需要从溶液中分离出溶剂时，蒸发皿是理想的选择。而坩埚则主要应用于高温灼烧过程，无论是化学反应的加热还是样品的高温处理，坩埚都能胜任。因此，在进行化学实验时，正确选择和使用这些工具至关重要。蒸发皿因其较低的耐热性，不适合长时间处于高温环境。如果需要对样品进行长时间的高温处理，坩埚无疑是更好的选择。当然，蒸发皿也有其独特的优势，比如在实验室中进行快速蒸发操作时，它能提供方便快捷的解决方案。值得注意的是，虽然蒸发皿和坩埚在物理性质上存在差异，但它们在化学性质上可能相似。选择时应综合考虑实验的具体需求和安全因素，确保实验过程的安全与高效。