1、江西网讯记者曹琦报道：产于淮河之滨的“皖酒”，以其香气悠久、味醇厚、入口甘美，回香持久而闻名。在白酒市场竞争日趋激烈的江西，安徽皖酒依然畅销赣鄱大地，深受广大消费者的喜爱。日前，安徽皖酒一举捧回“首届江西网友最喜爱十大名酒之一”大奖，实乃众望所归。2、江西省安徽商会副会长、安徽皖酒江西办事处负责人朱冬春介绍称，皖酒采用涂山系地下水，精选优质高粱，以传统工艺精酿而成。酒液以香气悠久、入口甘美而闻名。在酿造中，皖酒采用了泥窖固态发酵的特殊手法，利用夏季高温天气，将酒糟置于秘制的窖池当中，通过蓄糟配料、混蒸混烧，从而且得到清澈透明、窖香浓郁、陈香优雅的原酒。