《税收征管法》规定，纳税人和扣缴义务人应当向税务机关申报纳税、办理变更登记等，并录入本人有效身份证明文件和其他资料，以完成其纳税、申报等涉税事务。在这个过程中，办税人员实名采集流程就显得至关重要。具体来说，该流程包括两个环节。第一步，准备工作，纳税人或代理人需提前准备好必要的纳税资料和相关材料，如有效身份证件、营业执照等；第二步，办理现场实名认证，在税务机关柜台办理登记时，工作人员会在现场核对身份证件并将信息录入系统中。需要注意的是，为保障办税人员的权益，所有人员信息均须进行保密处理，不得公开泄露或用于其他用途。