不能吃。DHA（学名为二十二碳六烯酸）过期了继续吃有可能会发生不良反应，出于安全考虑还是不要吃了。在药物或保健品研发过程中，实验人员会对药物的稳定性进行长达3-5年的研究。稳定性试验是为了研究在日常储存过程中，药物的理化性质、生物活性和微生物水平发生了哪些变化。具体的研究项目包括性状、含水量、药品结构、杂质变化趋势等。研究人员会根据稳定性试验的结果，来制定药物的保质期。也就是说，过期的药品可能会发生颜色和味道改变、药物结构改变、微生物超出限度、杂质超出限度等多种情况。其中药物结构改变可能会导致完全不同的生理作用，微生物超出限度则说明药物被菌落污染。另外，随着药物放置时间的增加，杂质水平会明显上升，其中可能包含对人体产生毒副作用的杂质。在这样的情况下服用药物，会导致轻则腹痛腹泻、重则无法估量的