3月份的土豆是旧的。土豆是夏季，秋季的蔬菜。是在春季的4月中下旬到5月初种植，秋季就可采收上市。也有的地区在2-3月份之间种植，到夏季的6-7月份收获，或者8月种植，到10-11月之间收获。新土豆的生长周期是根据品种而定的，早熟的品种生长周期大约60天左右，中熟品种大约80天左右，而晚熟品种则需要100天左右。因此3月份的土豆不是新的。中国的新土豆主要产地在甘肃省，其中定西市因为得天独厚的环境称为全世界最适合种植新土豆的地区之一。新土豆的价格在蔬菜里并不算高，甚至可以说很便宜，价格会在1-2元左右浮动。