1、化学工程与工艺：该专业主要研究化工生产过程中的基本原理、技术方法和工程设计，旨在培养能够从事化工生产、研发、管理等方面工作的高级人才。2、环境工程：这个专业致力于培养环境保护领域的专业人才，学生将学习环境污染控制、环境监测与评估、环境规划与管理等方面的知识。3、资源勘查工程：这个专业注重矿产资源勘查、评价和开发的理论与实践，培养学生具备资源勘查、地质工程设计和项目管理等方面的能力。4、旅游管理：桂林理工大学的旅游管理专业在业界享有较高声誉，学生将学习旅游规划、酒店管理、旅游市场营销等方面的知识，为旅游业的发展贡献力量。5、勘查技术与工程：该专业培养具备地质勘查、地球物理勘探、地球化学勘探等方面知识和技能的工程技术人才，为矿产资源勘查和开发提供技术支持。