豆角和蘑菇在一起吃没有毒，豆类和蘑菇都是很有营养的蔬菜，两种蔬菜搭配食用，不仅可以改善肠胃，还可以促进肠胃的消化，可以治疗经常出现的消化不良。但豆子必须要煎，否则会导致食物中毒。豆子和蘑菇搭配食用可以降低血糖，可以帮助糖尿病人降低血糖。豆角是一种可以抵御乙肝病毒的物质，可以通过食用豆角来改善人体的健康，还可以治疗一些传染性的肝病。因此，蘑菇和豌豆搭配食用，不仅可以护肝，还可以明目。豆子有开胃的作用，蘑菇有增强免疫力的作用，两者相辅相成。