1.新鲜的生板栗在常温下，即阴凉通风处可以保存2个月之久。但时间长了，板栗会流失水分，口感变差。2.如果想要长时间保存板栗，最好先把板栗壳剥掉，然后采取不同的贮存方法。比如风吹晾干可以保存1~2月，冰箱冷藏能保存2~3个月。如果是沙土贮存、木桶贮存等方法，可以保存3个月以上。保存栗子时，如发现有发霉或虫蛀现象，要及时进行处理。为了更好地保存栗子的口感和营养价值，可以尝试以下几种方法。1.将生栗子放入冰箱中，可以保存5～7天。冷藏时要注意，将栗子放入保鲜袋中，挤出空气并封口，放入冷藏室中。2.将生栗子放入冷冻室中，可以保存2～3个月。3.将生栗子用盐水煮熟后晾干，然后放入冰箱中冷藏，可以保存一年之久。4.将生栗子放入密封容器中，加入少量水，然后放入冰箱中冷藏，可以保存几个月之久。