在时间或空间上失去控制的燃烧。在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍地威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一，火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，火给人类带来文明进步、光明和温暖，但是，有时它是人类的朋友，有时是人类的敌人，失去控制的火，就会给人类造成灾难。燃烧是可燃物与氧化剂发生的一种氧化放热反应，通常伴有光、烟、或火焰。燃烧的三要素可燃物、助燃物、着火源。对于有焰燃烧一定存在自由基的链式反应这一要素。灭火的主要措施就是控制可燃物、减少氧气、降低着火点，化学抑制。