白菜包饺子焯水好吃。白菜馅饺子是以白菜为主要馅料，配以猪肉、葱调料，经过精细的加工和包制而成的一款美味点心，白菜需要焯水，因为焯水可以去除白菜中的杂质和异味，同时可以让白菜更加易于煮熟和炒熟，缩短烹饪时间，节省时间和燃气，使包出来的饺子口感更好。饺子，初名馄饨，又有角子、角儿、匾食、扁食、牢丸、粉角、饺饵、水饺饵、水点心、水饺子、饺儿等多种称呼。饺子的烹饪方法多样，有煮、蒸、煎、烤等。自宋代开始，有了冬至日吃饺子的习俗，自明朝以来有了正月初一吃饺子的习俗。