因地域、族群、遗传等多种因素而异。南方人的身高因地域、族群、遗传等多种因素而异，无法一概而论。不过，根据一些统计数据，南方人的平均身高略低于北方人。这与气候、饮食、生活习惯等因素有关。如，南方气候相对北方更为温暖潮湿，会影响骨骼发育和身高增长。南方的饮食习惯也与身高有关，如南方人普遍喜欢食用米饭、米粉等碳水化合物类食物，而蛋白质摄入相对较少，这也影响身高的发育。这并不意味着所有南方人的身高都较矮。随着生活水平的提高和营养摄入的改善，南方人的身高也在逐渐提高。此外，个人身高还受到遗传、运动、睡眠等多种因素的影响。无法简单地回答南方人是否都高的问题。每个人的身高都是独特的，受到多种因素的影响。