1、普通面粉（白面）250克。2、玉米面或黄豆面100克。3、新鲜果蔬（如菠菜、胡萝卜、苹果等）适量。4、盐3克。5、水适量做法。6、将新鲜果蔬清洗干净，切成小块，用搅拌机打成泥状或汁状。7、将普通面粉、玉米面或黄豆面和盐混合均匀，加入适量的果蔬泥或果蔬汁，搅拌均匀。8、根据面糊的稠度适量加入水，搅拌成可流动的糊状，静置20分钟让面粉和水充分融合。9、在煎饼铛或平底锅上涂一层薄薄的油，烧热后倒入适量的面糊，用铲子或刮板将面糊摊成圆形。10、待面糊凝固后翻面，煎至两面金黄即可。注意事项。11、面糊的稠度要适中，过稠则煎饼太厚，过稀则不易成型。