发霉的金银花一般是不可以泡水喝的。通常是受潮或者是储存环境不当导致金银花变质发霉，此时不能够用发霉的金银花泡水喝，当中可能会产生黄曲霉素等有毒物质，喝了之后会对胃肠道功能造成刺激，容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。而且变质的金银花不仅不能达到清热解毒的效果，反而会对机体的健康造成不利影响。建议在生活中尽量不要喝霉变的物质，以防出现不适症状。可以购买新鲜的金银花泡水喝，具有疏风散热的作用。