怀仁中秋节月饼，是指在中国传统节日中秋节期间制作的一种特色食品。怀仁中秋节月饼以馅料丰富、口感独特、形状美观而著称，已成为中秋节必备的传统食品之一。在怀仁，中秋节月饼的名称分为两种。一种是传统的“双黄月饼”，另一种是更年轻的“现代月饼”。传统的“双黄月饼”通常采用经典的豆沙、莲蓉、五仁等作为馅料，外层采用薄脆的饼皮包裹，形状圆润，十分美观。而其中最为经典的口味当属“双黄莲蓉月饼”。这种月饼采用红豆沙、莲子等甜味馅料，加上咸蛋黄，既有甜味，又有咸香，口感*，十分可口。现代月饼则是相对传统月饼而言的。它们通常采用更多的创新、时尚和个性化元素，比如口感更为浓郁的巧克力、抹茶和芝士等，外形也更多样化，有星空、花样等造型。其中更为受欢迎的口味包括巧克力、抹茶、红薯等。