1、蛋白质含量高：鲐鲅鱼和鲅鱼的可食部分都含有大量的蛋白质，每百克可食部分分别含有蛋白质21.4克和20克，蛋白质含量丰富，对人体的生长发育和组织修复有重要作用。2、矿物质丰富：鲐鲅鱼和鲅鱼都含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等，这些矿物质对于人体的各种生理功能至关重要，如骨骼健康、免疫系统功能等。3、维生素含量丰富：鲐鲅鱼和鲅鱼都含有丰富的维生素，如硫胺素、核黄素、尼克酸等，这些维生素对于人体的新陈代谢和免疫力提升有重要作用。4、鲅鱼，学名“蓝点马鲛”，是一种生活在浅海水域的鱼类，其体长常在0.3至0.5米之间，最长可达1米，背部为蓝黑色，布满蓝色斑点，腹部为银灰色。