广东以色列理工学院不是985也不是211。广东以色列理工学院是一所以理工科为主的中外合作大学，由以色列理工学院与汕头大学合作创办，作为一所新建的、具有法人资格的高校，并非传统的211或985大学，211和985大学是中国在特定历史时期为建设一批高水平大学和重点学科而实施的国家重点支持项目，而广东以色列理工学院则是中国教育中新的一种办学模式的尝试，其出现填补了中国高等教育中理工科中外合作办学的空白。广东以色列理工学院（简称广以）位于广东省汕头市，由全球知名的以色列理工学院与广东汕头大学合作举办，是中国第一所引进以色列优质高等教育资源的具有法人资格的中外合作大学。