2、苗家鸡稀饭：是黔东南州凯里的著名特产美食，被众多人士誉为“营养粥”。这种稀饭营养丰富，味道鲜美，纯正，鸡稀饭特别可口，是苗族名菜之一。3、苗家炒香虫：是贵州凯里特色小吃，苗族人通常选取大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂等的饱满幼虫或天牛及蜻蜓的幼虫炒食，味道特别鲜美。4、郭氏牛肉干：是贵州凯里苗族特色名菜。主要以鲜黄牛肉配以米酒、蜜糖和20多种品味不同中药精制而成，具有甜、咸、麻、辣等品味，纯香开胃健胃。5、下司狗肉：是贵州省黔东南州凯里市麻江县下司镇的传统特色美食。下司狗肉也叫作下司草烧狗肉，正是因为这独特的草烧技术，所以让狗肉浑身喷香，煮出来的味道也跟其他方式做出来的狗肉是不一样的。6、凯里烤豆腐：是凯里名的小吃，豆腐里添进由胡辣椒、生姜米等调制的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑，满口喷香。