硝基有2个不饱和度。在有机化学中，不饱和度是一个重要的概念，氮氧双键结构提供了两个不饱和度，用于衡量有机分子的不饱和程度，不饱和度是有机物分子中双键、三键和环的数量的量化标志。硝基是化学中的一个概念，由“硝”和“基”两个单词组成，其中“硝”是一种锐利的气味，而“基”是一种结构单位，在化学里，指一类特殊的元素或者特殊结构的聚合体，因此硝基指一种具有特定结构和锐利气味特性的物质，硝基被组成由氮，氧，碳和氢四种原子构成，而且只有这四种原子才能构成硝基。